河北石家庄：“光盘行动”成为市民新“食尚”

近日，记者走访发现，适量点餐、不剩菜、不剩饭已是大部分市民的自觉行为，也成为大家就餐的新“食尚”。

记者发现，无论是在外就餐还是在家中吃饭，大部分人都尽可能做到“光盘”。“每次做饭前，家里老人都会提前问问家人想吃啥、吃多少，合理安排一日三餐，不浪费粮食，争取做到顿顿‘光盘’。”星河盛世小区的居民张骥介绍，家人都不愿意吃剩菜，而“光盘”不仅能节省日常生活开支，还能避免浪费，何乐而不为呢？

街头的餐饮店、企事业单位的员工食堂也纷纷使出“招数”，引导消费者、员工文明用餐，减少浪费。在很多餐饮店，客人点单时，服务员会主动提醒顾客适量点餐，并对餐品种类提出合理建议。“你好，你的菜上齐了，为了提倡‘光盘行动’，就餐完毕后，我们可以提供免费打包服务，对于‘光盘’的客人，还会赠送两瓶本店特色饮品。”9月11日，市民刘彩虹在正定县旺泉古街一家烤肉店就餐时，服务员这样提醒她。

目前，在石家庄市，节俭用餐、文明用餐的理念已深入人心，市民节约意识不断增强，餐饮企业服务水平不断提升，“光盘行动”已然成为人们就餐时的新“食尚”。